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贵州厨房设备常用的有哪些?

来源:http://www.yuoek.cn/news510723.html 发表时间:2020-11-27 16:19:00

贵州厨房设备常用的有哪些?

1、储藏设备,该厨房设备分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等设备实现的。储藏设备是指各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。

2、洗涤设备,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等厨房设备。


3、调理设备,主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

4、烹调设备,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房的进程,电饭锅、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等厨房设备也开始大量进人家庭。

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