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如何更好地保养贵州不锈钢商用厨房设备?

来源:http://www.yuoek.cn/news570424.html 发表时间:2021-03-11 14:52:00

如何更好地保养贵州不锈钢商用厨房设备

1、经常检查电源及温度控制装置,保持压缩机的正常工作状态。

2、要经常观察冷凝器,当冷凝器积有过多灰垢或油积时,就会影响通风散热,如不及时清理,会影响制冷效果,每1~3月清洗冷凝器一次。


3、防止醋、料酒等各类液体调料洒在其外面,含盐食品周围更应随时擦拭。清理时,用软布蘸水擦拭,较严重的用中性洗涤剂清洗,再用干布擦干。

4、在清理内部时,必 须先断开电源。及时清理内部散落的食品碎屑等杂物,并用软布蘸水擦拭污渍,注意要清洁到每一个角落,以防止细菌滋生。

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